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青岛幸福饮家鲜奶——腾飞牧场 　　青岛腾飞牧场位于青岛莱西市姜山镇，占地２００多亩，存栅奶牛５００多头，是一家集规模化养殖，现代化管理，科学化喂养为一体的综合性牧场。青岛腾飞牧场还与全球知名企业家雀巢公司签订了供奶协议，所产鲜奶均直供雀巢公司。幸福饮家所售鲜奶均为青岛腾飞牧场专供，为１００％纯牛奶，不含任何添加防腐剂和抗生素，并郑重承诺：“假一罚万”。 　　什么是幸福饮家奶？ 　　幸福饮家以新鲜牛奶为原料，采用幸福饮家巴氏灭菌法加工而成。特点是采用８５度左右的低温杀菌，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。 　　幸福饮家奶与常温奶相比有哪些优点？ 　　超高温灭菌（我们通常所说的常温奶）是指在１３５－１５０度的温度下，进行３到４秒得瞬间灭菌处理，完全破坏其中可生长的微生物和芽袍，将牛奶中的有益和有害微生物全部杀死达到商业无菌的要求。从牛奶品质劣化程度看，幸福饮家奶乳清蛋白质变性率约为１５．４％至２０％，超高温灭菌奶为９１％；巴氏奶Ｂ乳球蛋白变性率为０．４３％，超高温灭菌奶为９４．２％。从营养损失程度看，幸福饮家奶维生素Ｃ损失率为１０％至２５％，超高温灭菌奶为６０％；幸福饮家奶维生素Ｂ１损失率５％至１０％，超高温灭菌奶为２０％；幸福饮家杀菌奶叶酸损失率为１０％，超高温灭菌奶为３０％；幸福饮家奶蛋氨酸损失率为１０％，超高温灭菌奶为３４％；幸福饮家奶胱氨酸损失率为４．６％，超高温灭菌奶３４％；幸福饮家杀菌奶的可溶性钙损失较少，而超高温灭菌奶的可溶性钙损失较多。

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